В магазины попадают соки с мышьяком






Американский кардиолог и специалист по здоровому образу жизни Махмет ОЗ сделал сенсационное заявление. Врач рассказал, что в состав пакетированных соков входит опасный для здоровья яд, и даже в консервированных детских фруктово-овощных напитках содержится свинец и мышьяк. Эти слова доктора Оза вызвали переполох в Соединенных Штатах, однако чиновники из управления по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных препаратов поспешили успокоить общественность, заявив, что в детских продуктах питания мышьяк «безвредный». Между тем выводы специалиста подтвердило исследование Consumer Reports (Союза потребителейц США). Его эксперты провели независимое тестирование фруктовых соков и выяснили, что 25% образцов яблочного сока содержат более высокие уровни свинца, чем рекомендуемые нормы для бутилированной воды. В виноградных же образцах показатели другого химиката, мышьяка, были еще выше, чем в яблочном соке - с самым высоким уровнем 25 ppb, что превышает норму безопасности питьевой воды более чем в два раза. Мышьяк является элементом естественного происхождения, который способен загрязнять грунтовые воды, используемые для питья и орошения. Он также используется в промышленных и сельскохозяйственных целях. По мнению ученых неорганический мышьяк содержат в себе куриные продукты, рис и даже детское питание. Что же до соков, то проверка показала: у людей, которые недавно употребляли яблочный или виноградный сок, в моче было обнаружено на 20% больше мышьяка, по сравнению с теми, кто не пил соки. Теперь Consumer Reports призывает родителей ограничить потребление сока детьми в соответствии с принципами Американской академии педиатрии: до 6-месячного возраста соки противопоказаны, для детей в возрасте до 6 лет - не более 4 - 6 граммов в день. Кроме того, эксперты рекомендуют разбавлять соки водой. "Наличие потенциально смертельного яда - не единственная причина, по которой дети не должны пить сок, - объясняют они. Соки - пустые калории. Они насыщены сахаром и углеводами, которые приводят к детскому ожирению". Факт. Опрос, проведенный Consumer Reports, показал, что 35% детей в возрасте 5 лет и младше пьют больше сока, чем рекомендуется.









на главную
Hosted by uCoz