Срок хранения витаминов - одна неделя!






Как долго в вашем кухонном шкафу хранится баночка с витаминными добавками, после того, как вы ее уже открыли? Ученые предупреждают, что всего через неделю после откупорки, вы можете смело выбрасывать таблетки в мусорное ведро - от них уже не будет никакой пользы! Даже если вы тщательно и плотно закрываете пузырек крышкой, содержащиеся в нем таблетки с витаминными добавками все равно постепенно теряют все свои полезные свойства. Американские исследователи выяснили, что кристаллические субстанции, включая витамин С, некоторые формы витамина В и другие диетические добавки, подвергаются необратимому процессу - полезные вещества в них растворяются, вытягивая влагу из воздуха. Тем более это касается кухни и ванных комнат, где обычно хранят подобные баночки. Здесь очень высокий уровень влажности, так что за короткое время все действующие вещества в этих таблетках в буквальном смысле тают в воздухе. Эксперты настоятельно рекомендуют хранить витамины в наиболее сухих местах в доме. "Вы часто можете заметить, как соль или сахар со временем начинают слипаться, - говорит профессор Университета Пердью в Индиане Лиза Мауэр. - Это тот самый химический процесс растворения полезных веществ посредством поглощения влаги. Крышечки вам не помогут. Если вы уже открыли пузырек, а потом снова закрыли его, то уровень влажности в нем успел измениться. И каждый раз, когда вы вновь будете открывать его, влажность станет расти. За очень короткий срок - буквально за неделю - вы потеряете весь витамин С в таблетках". Профессор Мауэр подчеркивает, что лишившиеся полезных свойств таблетки не представляют особой опасности для организма. Вот только зачем их принимать, если никакой пользы от них тоже нет?









на главную
Hosted by uCoz