Зависимость от еды пожирает мозг






Страсть к нездоровой пище, вроде каких-нибудь чипсов или шоколадных тортов, может быть столь же опасной для талии, как и для мозга. К такому выводу пришли исследователи из Австралии, заметившие, что желание съесть что-нибудь жирное негативно воздействует на мозг. Зависимость от еды - сладкой, высококалорийной и жирной пищи - представляет собой угрозу как для физического, так и для ментального здоровья человека. Когда в нашем мозгу происходит борьба между острым желанием съесть пирожное со взбитыми сливками и сохранить стройную фигуру, страдает мозг. Последствия зависимости от еды могут быть самыми разными - от кратковременных нарушений памяти до существенных сбоев в деятельности мозга, которые могут даже привести к автомобильной аварии! Исследователи из Университета Флиндерса в Мельбурне проследили за тем, как подобные желания воздействуют на способность человека к концентрации, так необходимой водителям. Группе добровольцев, любящих шоколад, предложили пройти серию тестов, определяющих быстроту и остроту умственной реакции. Неподалеку от них лежала распакованная коробка с их любимыми сладостями. Люди видели шоколадки, но не могли до них дотянуться. В соседней комнате точно такие же любители сладкого проходили аналогичный тест, но без искушения шоколадом. Первая группа показала значительно более слабые результаты, чем вторая. Австралийские ученые считают, что когда мы боремся с желанием съесть что-то вкусное, то у нас в голове возникает картинка этого лакомства, которая подавляет нормальную деятельность мозга, влияя на зоны, отвечающие за выполнение других задач, включая математические вычисления и процесс запоминания.









на главную
Hosted by uCoz